チョコバナナケーキ
チョコレートとバナナは相性もぴったりです。
炊飯器で簡単に作れるケーキです。
バナナは斑点が出始めた頃が香りもよく、美味しく仕上がります。
◆材料◆（５合炊炊飯器）
・薄力粉８０ｇ
・ベーキングパウダー小さじ１杯弱
・砂糖５５ｇ
・塩１つまみ
・卵１コ
・牛乳大さじ２～３杯
・バター１０ｇ（釜に塗る分も含む）
・バナナ小ぶりのもの１本
・板チョコレート２かけら
◆下準備◆
・炊飯器の釜の内側にバターを塗っておく。
・ボウルに薄力粉とバーキングパウダーを合わせてふるい入れておく。
・砂糖もふるっておく。
・バターは耐熱容器に入れ、電子レンジに10秒ほどかけて溶かし、４０℃前後にしておく。
（湯せんで溶かしてもＯＫです。）
・卵を割り、全部で８０ccになるまで牛乳を足し、よくかき混ぜる。
（計量カップに割って量ると便利です。）
◆作り方◆
・薄力粉とベーキングパウダーに砂糖と塩を加えて、泡立て器でよく混ぜ合わせる。
・卵液を少しずつ流し入れて、混ぜ合わせる。
・温かい溶かしバター（４０℃前後）を加えて混ぜ合わせる。
・釜に生地を流し入れたら、バナナを手でちぎり埋め込んでいく。
（真ん中の方は熱が通りにくいので、周りから埋めていきましょう。）
・チョコレートを手で割り、適当に散らす。
・炊飯器でご飯と同じように普通に炊く。
・スイッチが切れたら取り出して網の上で冷ます。
（真ん中が焼けていないようなら、もう一度スイッチを入れ、３分間ほど炊いてください。）
※泡立て器はハンドミキサーを使ってももちろん構いません。